adminの記事一覧
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お母さんにおまかせ弁当が再開しました
NPO法人食農研センターが新しく動き出しました。東京農大のハチロク（1986年生まれ）メンバーが後を引き次ぎまして農の応援や野菜販売、加工品、弁当などを販売することになりました。弁当は月曜日、…
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簡単！美味しい！味噌田楽コンニャク
国産原料100%のコンニャクに、岐阜県の田舎味噌と三河みりんを使って、簡単！美味しい！味噌田楽コンニャクをつくりました。━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◇ 各種ご相談・お問い合わせはこちらから◇ NPO…
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喜多方ファンクラブ東京支部発足-神田駿河台という東京のど真ん中-
11月4日に、小土山活性化実行委員会会長と役場の方がビンデンに。会津は喜多方市のグリンツーリズムのスタディツアーに参加した東京メンバーを交えながら、その日は会津錦の高級酒や喜多方の野菜や米を堪能しました。━━━━━━…
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お母さんの真心シリーズ① テンペスープの試作
テンペ菌で無塩醗酵させたインドネシアの伝統食品である「テンペ」を、鶏ガラや〇〇、孟宗竹から抽出したバンブリアンの塩を混ぜて御茶ノ水界隈のＯＬさんたちに試食してもらいました。美味しい！体にいい！現代社会のストレスにさらされたらテンペで乗り切ろう、という商品開発ができれば開発者冥利に尽きます。テ…