お母さんの真心シリーズ
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御茶ノ水お母さんのお弁当はスクエアーミートローフ弁当です
スクエアーミートローフ弁当 定価 ７００円◎牛肉と豚肉を使って北里大学八雲牧場の牛肉と群馬下仁田ミート産豚肉の安心な肉を使って、ミートローフを焼きました。船橋農産物供給センターのたまねぎでソフトに仕上げてあります。埼玉県産吉田農園のレタス、ミニトマトを添えてあります。バ…
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野菜たっぷりビーフカレー弁当-今日は月一度のカレーの日-
野菜たっぷりビーフカレー弁当 定価 700円 ◎カレー今日は月一度のカレーの日、牛肉は北海道産北里大学八雲牧場の牛肉です。牧場で国産100％の自給エサで肥育されたお母さん牛の肉です。奈良県産の玉ねぎをたっぷり使ってＣＯＯＰの焙煎カレールーとガラムマサラ類で作りました。◎ト…
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本日のビンデン弁当は秋鮭のフライ弁当です
秋鮭のフライ弁当 定価 ７００円 秋鮭をフライ北海道産秋鮭の切り身をと千葉県産さつまいもをフライにしました。。揚げ油はＣＯＯＰのサラダ油と長野県産菜種油のブレンドした油で揚げてあります。千葉県産キャベツと水菜を５０ｃ洗いして野菜のおいしさを一番にしたものと…
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御茶ノ水ビンデンのお弁当は鶏肉のから揚げ弁当です
鶏肉のから揚げ弁当 定価７００円◎マルイ農協の鶏肉を使って鹿児島県マルイ農協の鶏肉を使ってから揚にしました。蒸しニンニク、ショウガ、酒、丸大豆醤油で味付けしてあります。油はすべてＣＯＯＰサラダ油と長野県千曲川地方の菜種トラスト運動の菜種油をブレンドして使っています。鶏肉のス…
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本日のお弁当は豚もも肉のパン粉揚げ弁当
豚もも肉のパン粉揚げ弁当 定価 ７００円 豚もも肉を使って群馬県下仁田ミートの豚もも肉を自家製塩麹に漬け込んで使用しています、ＣＯＯＰの国産小麦パン粉をつけて豚カツにしました。COOPのカラメル抜きのソースで召し上がってください。こしょう以外の食材は国産品です。船橋農産物供給…
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焼き大根と豆腐のオーブン焼き弁当
焼き大根と豆腐のオーブン焼き弁当 定価 ７００円◎豆腐、大根、豚肉東京稲城市の須黒食品の豆腐を使っています。豆腐、三浦大根のオーブンで焼き、下仁田ミートの豚肉と岐阜県大竹さんの熟成赤みそかけです。豆腐と大根を絡めて食べてください。吉田さんのレタスと水菜の５０度洗いを添えてあります。…
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ちくわと鶏肉と野菜の春巻き弁当
春巻き弁当 定価 ７００円◎ちくわと鶏肉と野菜の春巻き他鹿児島県マルイ農協の育てた鶏肉と野菜類を、長崎県平戸市のちくわと一緒に、それらをCOOPの春巻きの皮で包み、コンソメ味に仕立てました。野菜は船橋農産物供給センター産のにんじんに長ねぎです。また野菜の添え物は、大人気のミニト…
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生あじのフライ弁当-本日の御茶ノ水ビンデン-
生あじのフライ弁当 定価 ７００円◎国産あじを使ってＣＯＯＰの開発商品、九州産「生のあじ」を使ってＣＯＯＰの国産小麦のパン粉で加工したフライです。（天生水産に加工依頼品）船橋農産物供給センターの水菜、キャベツを添えました。埼玉県吉田農園のトマト、COOPのカラメル抜きソースで…
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大根と豚肉の煮込み弁当-お母さんにおまかせ弁当-
大根と豚肉の煮込み弁当 定価７００円◎群馬県下仁田ミートの豚肉群馬県下仁田ミートの豚肉です。神奈川県三浦岬の大根を使いました。大根と豚肉、長崎県平戸港のえそで作ったちくわを煮込みました。これからも大根の美味しいとき、風邪の季節、体を温める地の下で育つ野菜を多くいただくと、体によ…
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ビンデン人気の牛ひき肉とごぼうの卵とじ弁当
牛ひき肉とごぼうの卵とじ弁当 ７００円◎国産食材を使って他北里大学八雲牧場の国産餌で育てた牛ひき肉と埼玉県産の新ごぼうを使っています。ごぼうと牛ひき肉を煮込んだ具を茨城県ＪＡやさとの卵を使ってオーブンで焼きました。奈良産直センターの水菜とレタスの５０度洗いと山形産キンカンの甘露煮…