御茶ノ水フェアビンデン

パプリカの肉詰めオーブン焼き弁当　　　定価　７00円

• パプリカの肉詰めケチャップソースかけきブ肉

八ヶ岳元気村の国産パプリカを使って肉詰にしました。群馬下仁田ミートの豚ひき肉を使ったさっぱりとした肉詰めです。北海道産玉ねぎと信州のシメジを詰めてオーブンで焼きました。ソースはトマトをたっぷりと使ったケチャップソースです。船橋農産物供給センターのキャベツと一緒に召し上がって下さい。

◎小松菜の白和え

埼玉県吉田農園の小松菜を使っています。豆腐は稲城市の国産大豆にこだわった須黒食品の豆腐を使い卵はJAやさとの卵で和えました。食卓に乗せたい一品です。

• 白菜の甘酢漬け

埼玉産直センターのゴボウ部会の生産者の作ったゴボウと奈良産直センターのニンジンを使っています。ごま油で炒め、出汁と醤油、みりんで味をつけました。