「春の味覚を楽しめる」贅沢天ぷら弁当

天ぷら盛り合わせ弁当　　　　　　　定価　７００円

◎天ぷら盛り合わせ

山形南陽のんのん俱楽部の天然こしあぶら、若き農業者福井さんの鳴門金時、東京農大卒業後オランダで農業を学んだ広島県ミッチーさんのアスパラなど「春の味覚を楽しめる」贅沢天ぷらです。油はCOOPサラダ油と長野県千曲の菜種油を使っています。山梨県レタスの５０℃洗いを添えてあります。丸大豆醤油で召し上がってください。

◎五目豆

北海道大豆と昆布、長崎県平戸市の焼きちくわ、船橋農産物供給センターのニンジン、ごぼう、大分県産シイタケ、COOPのこんにゃくを使って煮込みました。箸休めの一品です。

◎大根のサワー漬け

神奈川県三浦の青首大根を自家製甘酢に漬けました。りんご酢、焼酎、砂糖で味付けしてあります。