千葉北酪の牛肉（内もも肉）を使って
千葉北部酪農協の育てた牛肉の内もも肉を使って自家製たれに漬け込み、オーブンで焼き、特製ソースをローストビーフにかけました。長野県八ヶ岳のレタスを50℃洗いして添えました。50℃洗いは、アクや臭みが抜けて野菜のうまみが引き出される。食感がシャキとするふっくらするなどの効果があります。ご家庭でもお試しください。
パスタサラダ
ＣＯＯＰの国産小麦１００％使用のパスタに山梨県産タマネギ、奈良県産のキュウリとニンジン、ＣＯＯＰのツナ缶、を加え、ＣＯＯＰマヨネーズ、塩、こしょうで味付けして、パスタサラダにしました。
香の物ミックス
福島県伊達市にある八島食品が製造したオリーブオイルを使ったザーサイとメンマ（中国産：契約栽培）ビンデン自家製のキュウリの甘酢漬けのミックスです。
お弁当 750円
ランチ 800円
