ノルウェー産の真さばを使って
千葉県千倉港で加工されたノルウエー産真さばを使って、ビンデン自家製塩麹にじっくり漬け込みオーブンで焼きました。北海道産大根を鬼おろしにし、国産レモン果汁を加えてサラダ風にしてみました。岩手県産のキャベツを茹でキャベツにして添えました。真さばに国産丸大豆醤油をつけてお召し上がりください。
マカロニサラダ
ＣＯＯＰの国産小麦１００％使用のマカロニに、ＣＯＯＰの無添加ウインナー、茨城県ＪＡやさとの安心・安全な飼育方法で育った鶏からうまれた卵のゆで卵、北海道産エダマメ、奈良県産タマネギとキュウリ、ラディッシュを加えて、ＣＯＯＰのマヨネーズ、塩、こしょうで味付けして、マカロニサラダにしました。
キュウリとニンジンヨーグルト漬け
奈良県産キュウリとニンジンをビンデンで千葉北酪のプレーンヨーグルトとCOOPの味噌で漬けました。箸休めにどうぞ！
