- 群馬下仁田ミートの豚肉
群馬県下仁田ミートのばら肉を塩麹につけてオーブンで焼きました。久しぶりにあっさりとした「塩麹豚焼きさしみ」です。油を抜きましたので油の部分が白身に変身。癖になるおいしさです。埼玉県産キャベツと船橋産直センターの水菜を５０度洗いして野菜のおいしさを出しています。
- さつまいものハニーマスタード和え
徳島県産鳴門金時を粒マスタードと蜂蜜を使って和えてあります。 イモの美味しさを引き出す組み合わせです。
- 香の物ミックスその他
船橋産直センターの白菜、にんじんを使った自家製香の物です。箸休めにどうぞ。
