白身魚のフライ
日本生活協同組合連合会（日生協）開発商品のとして、香川県の魚屋さんに加工を委託した国産小麦１００％使用の小麦粉とパン粉をつけたチリ産ホキのフライです。カラメル抜きのソースでお召し上がりください。長野県八ケ岳生産者の高見澤さんのレタスを50℃洗いをし、エグミをとりシャキシャキ感を保たせました。
ブロッコリーサラダ
山梨県産のブロッコリーに、s奈良県産のタマネギを加えて、ＣＯＯＰのマヨネーズと国産レモン汁、塩、こしょうで味付けをしました。ブロッコリーはビタミンＣとカロチンが豊富に含まれている緑黄色野菜です。沢山食卓に出してほしい野菜です。
大根のサワー漬け
長野県産大根をリンゴ酢、焼酎で漬けました。リンゴ酢が味の決め手です。箸休めにどうぞ！
