御茶ノ水ビンデンお弁当-生あじのフライと国産ザーサイの弁当-

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生あじのフライ弁当     定価 700円

◎国産あじを使って

COOPの開発商品、九州産「生のあじ」を使ってCOOPの国産小麦のパン粉で加工したフライです。(天生水産に加工依頼品)船橋農産物供給センターの水菜、キャベツを添えました。奈良産直センターのレモン、オリーブの実(輸入、有機栽培農場産)COOPのカラメル抜きソースで召し上がってください。

◎国産ザーサイと豚肉炒め

福島県会津地方の農家さんとコラボをしてザーサイ産地づくりに取り組んでいます。第一号が昨日でき出来ました。畑からの取り立て豚肉とごま油でいためてみました。食卓に乗せたい一品として産地応援品です。

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◎かぼちゃの煮物

会津の赤南瓜を三温糖と塩であっさりと煮込んであります。

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本日のごはん国産米(新米)です

秋田県産のお米(精米)「秋田こまち」に山形県産古代米をブレンドしたご飯です。 緑提灯の店、(国産素材を使っている)東日本震災の応援素材も積極的に使って応援しています。

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