長崎県平戸のアゴちくわなどを使って
長崎県平戸のアゴちくわ、千葉県産ピーマン、茨城県産レンコン、徳島県産鳴門金時の天ぷら、和歌山県産タマネギとニンジンをかき揚げにして盛り合わせにしました。ころもには、ＣＯＯＰの国産小麦粉です。広島県のミッチーさんのロメインレタスを５０℃洗いにして添えました。国産丸大豆醤油でお召し上がり下さい。
キュウリとわかめ、しらすとしめさばの酢の物
千葉県産キュウリに、ＣＯＯＰのわかめ、しらす、しめさばを加えて、米酢と砂糖で味つけをしてして、酢の物にしました。
白菜の甘酢漬け
奈良県産の白菜に高知県産生姜を加え、ホアジョウ、ごま油を使ってビンデンで甘酢漬けにしました。箸休めにどうぞ。
