群馬県の下仁田ミートを使って
群馬県の下仁田ミートの豚肉のスライスで青森県産長ネギを巻き、国産小麦１００％使用の小麦粉とパン粉をつけてフライにしました。長ネギは消化促進、抗菌作用効果があります。家族の健康のためにも、長ネギは食卓に出してほしい野菜です。千葉県産レタスを50℃洗いして添えました。豚肉のネギ巻きフライは、カラメル色素抜きのソースでお召し上がりください。
しめ鯖と笹かまぼこの海鮮サラダ
ＣＯＯＰが委託して千葉県千倉で加工したしめ鯖にＣＯＯＰの笹かまぼこ、奈良県産きゅうりとタマネギを加えて、ＣＯＯＰのマヨネーズ、国産レモン果汁、塩、こしょうで和えて、サラダにしました。
キュウリとザーサイの和えもの
群馬県産キュウリに福島県伊達市の八島食品が中国で契約栽培したザーサイ漬（東日本被災地応援商品）を和えました。なお八島食品は契約栽培の履行確認のため、適宜、中国現地を訪問しております。
