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安全・安心　鶏のから揚げ弁当　　　７００円◎鶏のから揚げひなの生産、飼料の製造、鶏卵・鶏肉の生産から処理加工、販売、物流、環境保全型エコロジー産業までを含めた、養鶏のインテグレーターとして、安全で安心できる商品を手掛ける鹿児島県マルイ農協のから揚げです。油はすべてCOOPサラダ油と長…

群馬下仁田ミートの豚肉群馬県下仁田ミートのばら肉を塩麹につけてオーブンで焼きました。久しぶりにあっさりとした「塩麹豚焼きさしみ」です。油を抜きましたので油の部分が白身に変身。癖になるおいしさです。埼玉県産キャベツと船橋産直センターの水菜を５０度洗いして野菜のおいしさを出しています…

グリーンオリーブとイカフライ弁当　　　７００円◎岩手県竹下水産加工品岩手県竹下水産で加工していただきました。原料イカはチリ産、オリーブは福島県伊達の八島食品（東日本被災地応援商品）の美味しさを味わって下さい。船橋農産物供給センターの水菜と埼玉産直センターのキャベツの50℃洗いを添えま…

鶏肉のねぎソース弁当　　　　　　　定価　７００円◎若鶏胸肉を使って鹿児島県マルイ農協育てた鶏肉です。ヒナから出荷までの全飼育期間、抗生物質や合成抗菌剤を添加しない飼料で育て、薬剤に頼らないじっくり育てる鶏肉の生産に取り組んでいる組織です。塩麹と醤油、酒で味つけしてから、揚げてあります…

親子丼風オーブン焼き弁当　　定価　７００円◎親子丼風オーブン焼き鹿児島県マルイ農協の鶏肉、ＪＡやさとの安心・安全な卵、奈良産直センターの玉ねぎを使って親子丼風にオーブンでで焼きました。添え物の野菜は、船橋農産物供給センターの水菜、キャベツ、広島県ミッチーさんのロメインレタスを５０度洗…

ガリトマトと大根の肉みそかけ　７００円◎大根の肉みそかけ豆腐を田楽風に作り上げました。農大ハチロク会は信州みそ蔵たかむらの味噌と下仁田ミートの豚を調味料含め９５％以上国産材料で煮込みました。良質な蛋白質と合わせていただいて下さい。添え物は千葉県産水菜とミッチーさんの広島県産ロメインレ…

和牛と長ネギの串かつ弁当　　　定価　７００円和牛ひれ肉を使って千葉北部酪農協の和牛と、船橋農産物供給センターのネギを使って串揚げにしました。パン粉は国産小麦を使ったＣＯＯＰ、油はＣＯＯＰサラダ油と長野県小諸御牧ヶ原台地のトラスト運動の菜種油をミックスした安全の油で揚げてあります…

あけましておめでとうございます。今年も食べて応援宜しくお願いいたします。◎岩手県竹下水産加工品岩手県竹下水産で加工していただきました。原料イカはチリ産です。（東日本被災地応援商品）の美味しさを味わって下さい。カラメルぬきソースで召し上がってください。船橋農…

年内最後のカレーなる会津地鶏弁当　７００円◎会津地鶏のもも肉を使って会津地鶏は400年も前から生息し、絶滅寸前の会津地鶏が昭和62年に発見され、福島県養鶏試験場で原種を増殖、維持しました。今回は会津地鶏みしまや（東京農大卒）のもも肉を、カレー粉と丸大豆醤油を使った味付けにし、奥会津は…

里芋の鶏そぼろ煮つけ弁当　　　定価7００円◎里芋と鶏肉のそぼろ煮千葉県産鈴木厚真正さんの畑で収穫された無農薬の里芋を使って煮つけにしました。鹿児島県マルイ農協の鶏引き肉と一緒に煮ました。美味しさを味わって下さい。添え物はキャベツをボイルしてあります。調味料としてだしをたっぷり使い、三…

御茶ノ水フェアビンデン