adminの記事一覧

◎豚肉を使って群馬下仁田ミート産豚肉の安心な肉を使って、ミートローフを焼きました。船橋農産物供給センターのたまねぎ、長野県産えのき、COOPのコンソメ（化学調味料抜き）を入れてでソフトに仕上げてあります。奈良産直センターの新キャベツと水菜を添えてあります。COOPのトマトケチャップソースで召…

真さばの塩麹漬けオーブン焼き弁当　　定価　７００円千葉県千倉港で加工されたノルウエー産真さばを使って、塩麹にじっくり漬け込みました。脂ののりは少しですが、さっぱりとした自家製塩麹が味を引き立ててくれました。奈良産直センターのゆでキャベツを添えました。ごぼうのきんぴら千葉県…

春巻き弁当　　　　定価　７００円◎ちくわと豚肉と野菜の春巻き他下仁田ミートの豚肉と野菜類を、長崎県平戸市のちくわと一緒に、それらをCOOPの春巻きの皮で包み、コンソメ味に仕立てました。野菜は船橋農産物供給センター産のにんじんに長ねぎです。また野菜の添え物は、深谷の吉田農園のレタスを５０度洗い…

豚もも肉のオーブン焼き弁当　　　定価　７００円豚ロース肉を使って群馬県下仁田ミートのモモ肉を塩麹に付け込みオーブンでじっくりと焼きました。ハムの感覚の美味しさを味わってください。レンコンは奈良産直センター無農薬レンコンの焼きを添えました。船橋農産物供給センターの水菜、きゃべつで召…

白身魚のフライ弁当　　　　　　　低価　７００　円白身魚（ホキ）のフライＣＯＯＰ開発商品白身魚（ホキ）をマルハニチロ加工（ほうれん草、チーズ）を入れたさっくりフライです。長野県千曲の菜種油とＣＯＯＰのサラダ油を使っています。船橋農産物供給センターの水菜とキャベツを添えてあります。…

肉じゃが風弁当　　　　　　　　　　定価　７００円下仁田ミートのモモしゃぶ肉を使って群馬県下仁田の豚モモ肉を使って肉じゃがを作ってみました。北海道産じゃがいも、にんじん、たまねぎ、国産コンニャク芋で作ったＣＯＯＰのねじりこんにゃくなどを美味しく炊き合わせました。ちくわと…

秋鮭のフライタルタルソース弁当　　７００円秋鮭フライに焼きじゃがいもを添えて北海道産秋鮭の切り身を使ってフライにしました。JAやさとの卵、COOPのマヨネーズ、レモン果汁で味を作った自家製タルタルソースはお召し上がりください。船橋農産物供給センターの水菜とキャベツのミックスを5…

鶏肉のから揚げ弁当　　　定価　７００円◎マルイ農協の鶏肉を使って鹿児島県マルイ農協の鶏肉を使って、から揚にしました。蒸しニンニク、ショウガ、酒、丸大豆醤油で味付けしてあります。油はすべてＣＯＯＰサラダ油と長野県千曲川地方の菜種トラスト運動の菜種油をブレンドして使っています。鶏肉のスタ…

豚もも肉のパン粉揚げ弁当　　　　定価　７００円豚もも肉を使って群馬県下仁田ミートの豚もも肉を自家製塩麹に漬け込んで使用しています、ＣＯＯＰの国産小麦パン粉をつけて豚カツにしました。COOPのカラメル抜きのソースで召し上がってください。こしょう以外の食材は国産品です。船橋農産物供給…

ブナシメジのグラタン弁当　　　定価　７００　円◎ブナシメジ・鶏肉、豚肉、マカロニのグラタン奈良産直センターのブナシメジ、ＣＯＯＰのマカロニとビーンズ、北海道産チーズ、鶏肉、豚肉を使ってグラタンにしました。千葉北部酪農協の牛乳、バターをたっぷり使い玉ねぎも入れてクリームグラタンにしまし…

御茶ノ水フェアビンデン