御茶ノ水フェアビンデン

鮭のフライ弁当　　　　　700円

• 鮭のフライ

マルハニチロに作ってもらったＣＯＯＰ開発商品のチーズ入りのサーモンカツレツです。長野県千曲の菜種油とＣＯＯＰのサラダ油を使っています。カラメル抜きのソースでどうぞ。埼玉産直センターのキャベツと船橋農産物供給センターの水菜を50℃洗いを添えました。ビンデンの食材は全国の生産者の仲間から直接届けられる新鮮・安全をモットーにしております。日本の農林水産業と地域と消費者をつないで応援します。

• ポテトサラダ

北海道産のジャガイモをCOOPのマヨネーズ、広島県産レモン果汁、コショウで味つけをしました。茨城県産のニンジン、埼玉産直センターのキュウリ、北海道産玉ねぎを具として加えました。

◎キュウリの甘酢漬け

千葉県産きゅうりを自家製甘酢に漬けました。米酢、丸大豆醤油等で味付けしてあります。