岩手県産鶏肉を使って
岩手県大船渡市の（株）アマタケにて安心・安全な飼育方法で育てたブランド鶏肉「あかどり」のむね肉（東日本被災地応援商品）を蒸し、宮崎県産のカラーピーマンと鹿児島県産ピーマンを焼いて、ＣＯＯＰの米酢と国産レモン果汁、国産丸大豆醤油、本みりん、日本酒、福島県産栃のはちみつ（東日本被災地支援商品）、で味付けした甘酢にからめて、コクのある味に仕上げました。長野県産のレタスを５０℃洗いして、添えました。
かぼちゃのクリーム和え
北海道産かぼちゃ、和歌山県産タマネギと小松菜、ほうれん草を生クリームと牛乳で作ったビンデン自家製のクリームソースで和えました。お味はいかがでしょうか。
キュウリの甘酢づけ
埼玉県産キュウリに高知産有機JAS生姜を加えて、国産丸大豆醤油、本みりん、米酢、砂糖で漬けました。箸休めにどうぞ。
