群馬県下仁田ミートの豚肉を使って
群馬県下仁田ミートの豚バラ肉をビンデン自家製塩麹に漬け込んであります。低温調理のため肉が赤く見えることがありますが、品質には問題ありません。茨城県産レタスと水菜を50℃洗いし、長野県チクマ農園のリンゴ（品種：シナノスイート）を添えました。
花豆の煮物
長野県八ヶ岳の花豆を砂糖、塩でふっくらと煮ました。
キュウリのねぎソース和え
千葉県房総食料センターのキュウリに船橋農産物供給センターの長ねぎを刻んでめんつゆを混ぜたビンデン特製ネギソースで和えて漬けた一品です。ビンデンからのキュウリの食べ方の提案です。箸休めにどうぞ。
