国産食材を使って
北里大学八雲牧場の国産餌で育てた牛ひき肉と埼玉県産のごぼうを使っています。ごぼうと牛ひき肉を煮込んだ具を茨城県ＪＡやさとの卵を使ってオーブンで焼きました。八ヶ岳野辺山高原の三代目農家高見澤さんのレタスと水菜を５０度洗いで添えてあります。
- ブロッコリーサラダ
千葉県産ブロッコリーと奈良産直センターの玉ねぎのサラダです。COOPのマヨネーズで仕上げました。
◎大根のサワー漬け
船橋農産物供給センターの大根を使っています。COOPのりんご酢、麦焼酎、砂糖、昆布などで漬けた自家製です。
