竹の子ご飯とミックスフライ-スタッフ・ド・マッシュルームを添えて-

竹の子ご飯とミックスフライ
山形県産島崎さんのお米(精米)「つや姫」、千葉県産千葉北部酪農協の組合員のタケノコ、稲城油揚げを使った炊き込みご飯です。マルハニチロに加工を委託したCOOP開発商品した白身魚フライです。長野県千曲の菜種油とCOOPのサラダ油を使っています。三浦半島のキャベツを50℃洗いにして添えました。カラメル色素抜きのソースでお召し上がりください。

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マカロニサラダ
COOPの国産小麦100%使用のマカロニに、MIXビーンズ、奈良県産キュウリ、和歌山県産タマネギ、ニンジン、コーンを加えて、COOPのマヨネーズで和えて、マカロニサラダにしました。

スタッフ・ド・マッシュルーム
岡山産のマッシュルームにオリーブオイルとパン粉を加え、岩手産鴨ベーコンと奈良産ニンニクのうまみを吸わせたジューシーな美味しさに。

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