豚モモ肉のパン粉揚げ弁当 700円
◎群馬県下仁田ミートの豚モモ肉を使って
群馬県下仁田ミートの豚モモ肉をビンデン自家製の塩麹につけて、COOPのパン粉をつけて揚げました。長野県八ヶ岳のレタスと船橋農産物供給センターの水菜を50度洗いして、添えました。カラメル抜きのソースでお召し上がりください。
- パスタサラダ
COOPのスパゲティーに奈良県産キャベツと玉ねぎ、熊本県産ニンジンを加えて、COOPのマヨネーズ、和からしであえて、サラダにしました。
◎キュウリの梅びしお和え
奈良県産キュウリを奈良大紀の梅干しと福島県産栃のはちみつ(東日本被災地支援商品)を使って和え物にしました。箸休めにどうぞ。