ナスのひき肉あんかけ弁当

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ナスのひき肉あんかけ弁当     定価700円

◎ナスと豚肉を使って

船橋産直センターのナスに下仁田ミートの豚ひき肉で作ったあんかけを合わせました。味噌は岐阜県大竹さんの熟成赤みそです。ナスにたっぷり絡めて食べてください。八ヶ岳高原レタスの50度洗いを添えてあります。

  • フキの煮物

長野県八ヶ岳のふき、長崎県平戸のちくわ、COOPのこんにゃくを使って煮物にしました。箸休めにどうぞ。

  • 香の物ミックス

人参、きゅうりのヨーグルトみそ漬けのミックスです。すべて国産素材の自家製香の物です。きゅうりのヨーグルト漬けはビンデン初です。

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本日のごはん国産米(新米)です

茨城県産のお米(精米)に山形県産(南陽市)の紫米と二度炊き玄米をブレンドしたご飯です。

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