白身魚のフライ
日本生活協同組合連合会（日生協）開発商品のとして、香川県の魚屋さんに加工を委託した国産小麦１００％使用の小麦粉とパン粉をつけたチリ産ホキのフライです。カラメル抜きのソースでお召し上がりください。長野県八ケ岳生産者の高見澤さんのレタスと埼玉西部産直グループの水菜を50℃洗いをして添えました。
焼き豆腐のキノコかけ
国産大豆１００％使用の豆腐（東京都稲城市：須黒食品）をオーブンで焼き、奈良県産ぶなシメジとシイタケを国産丸大豆醤油、日本酒、本みりん、砂糖、コチジャンで煮て、焼き豆腐のうえにかけました
キュウリの甘酢づけ
奈良県産のキュウリに高知産有機JAS生姜を加えて、国産丸大豆醤油、本みりん、米酢、砂糖で漬けました。ビンデン自家製の漬物です。箸休めにどうぞ！。
