群馬県下仁田ミートの豚肉を使って
群馬県下仁田ミートの豚モモ肉と青森県産長ネギを国産小麦１００％のパン粉を使って、串カツにしました。豚肉は、良質なたんぱく質の他、ビタミンB１が豊富に含まれており、疲労回復、倦怠感の解消効果があるといわています。香川県産レタスを５０℃洗いして添えました。フライはカラメル抜きのソースでお召し上がりください。
ブロッコリーサラダ
埼玉県産のブロッコリーに、埼玉県産トマトと千葉県産キュウリ、奈良県産のタマネギと北海道産大豆を加えて、ＣＯＯＰのマヨネーズで味付けをしました。ブロッコリーはビタミンＣとカロチンが豊富に含まれている緑黄色野菜です。沢山食卓に出してほしい野菜です。
キュウリのヨーグルト漬け
千葉県産キュウリをビンデンで千葉北酪のプレーンヨーグルトとCOOPの味噌で漬けました。箸休めにどうぞ！
