ノルウェー産の真さばを使って
千葉県千倉港で加工されたノルウエー産真さばを使っ
て、ビンデン自家製塩麹にじっくり漬け込みオーブンで焼きました。群馬県産大根を鬼おろしにし、国産レモン果汁を加えてサラダ風にしてみました。千葉県産のキャベツを茹でキャベツにして添えました。真さばに国産丸大豆醤油をつけてお召し上がりください。
焼き豆腐のぶなシメジかけ
国産大豆１００％使用の豆腐（東京都稲城市：須黒食品）をオーブンで焼き、奈良県産ぶなシメジを国産丸大豆醤油、日本酒、本みりん、砂糖、豆板醤で煮て、焼き豆腐豆腐のうえにかけました
ブロッコリーサラダ
千葉県産のブロッコリーに、奈良県産のタマネギを加え、ＣＯＯＰのマヨネーズと国産レモン汁、塩、こしょうで味付けをしました。ブロッコリーはビタミンＣとカロチンが豊富に含まれている緑黄色野菜です。沢山食卓に出してほしい野菜です。
