adminの記事一覧

牛ひき肉とごぼうの卵とじ弁当　　　　　７００円◎北里大学の放牧牛を使って北海道の北里大学八雲牧場で飼育されている放牧牛の牛ひき肉に、茨城県のＪＡやさとの安心・安全な卵と埼玉県産直センターのごぼうを加え、卵とじ風にしてオーブンで焼き上げました。長野県八ヶ岳のレタスを５０度洗いで添えまし…

生あじのフライ弁当　　　　　定価　７００円◎国産あじを使ってＣＯＯＰの開発商品です。九州産「生のあじ」を使ってＣＯＯＰの国産小麦のパン粉で加工したフライです（天生水産に加工依頼品）。長野県八ヶ岳のレタスを50℃洗いにして、レタスの栄養価はそのままにエグミをとって添えました。 …

豚肉の塩麹漬けオーブン焼き弁当　　　　700円豚肉の塩麹漬け焼き群馬県下仁田ミートの豚バラ肉を自家製塩麹に漬け込んであります。自家製塩麹のやわらかい風味がついた国産豚肉のおいしさを味わってください。長野県八ヶ岳のレタスを50℃洗いにして添えました。長命草入りうどんの健…

揚げナスと鶏ひき肉味噌かけ弁当　700円◎鹿児島県マルイ農協の鶏ひき肉を使って船橋産直センターの白ナスを青汁の原料となるケールを超える栄養価をもつ鹿児島県特産の長命草の粉末を天ぷら粉などに混ぜて、天ぷらにして、鹿児島県マルイ農協の鶏ひき肉と奈良県産ぶなしめじを農大ОＢの大竹君の実家（…

鶏唐揚げのタルタルソース弁当　　７００円マルイ農協の鶏肉にタルタルソースを添えて鹿児島県マルイ農協の安心・安全な鶏肉を唐揚げにしました。JAやさとの卵、COOPのマヨネーズ、レモン果汁、きゅうりのピクルスで味を作った自家製タルタルソースでお召し上がりください。ふっくらと揚げた鶏の…

真さばの塩麹漬けオーブン焼き弁当　　定価　７００円◎真さばの塩麹漬け千葉県千倉港で加工されたノルウエー産真さばを使って、ビンデン自家製塩麹にじっくり漬け込みました。油ののった鯖をさっぱりとした塩麹が味を引き立ててくれました。群馬県利根村の大根を鬼おろしにし、国産レモン果汁を、加えてサ…

豚肉のアスパラ巻き弁当　　　　　　　定価７００円群馬県の下仁田ミートの豚肉を使って広島県の農大ОＢのみっちーさんのアスパラガスを使っています。肉は群馬県下仁田ミートの豚肉を使って豚肉のアスパラ巻きを作りました。アスパラガスと豚肉の相性は抜群です！！。ＣＯＯＰのサラダ油と国内産なた…

豚モモ肉のパン粉揚げ弁当　　　　　７００円◎群馬県下仁田ミートの豚モモ肉を使って群馬県下仁田ミートの豚モモ肉をビンデン自家製の塩麹につけて、ＣＯＯＰのパン粉をつけて揚げました。長野県八ヶ岳のレタスを50度洗いして、添えました。カラメル抜きのソースでお召し上がりください。ひ…

野菜たっぷりビーフカレー弁当　　定価７００円◎カレー月一回のビンデン自慢の特製カレーです。牛肉は北里大学八雲牧場の放牧牛の牛ひき肉を使っています。和歌山県産の玉ねぎをたっぷり使ってＣＯＯＰの焙煎カレールーとガラムマサラ類で作りました。◎トッピング・国内産野菜・ゆで卵他…

親子丼風オーブン焼き弁当　７00円◎鹿児島県マルイ農協の鶏肉を使って鹿児島県マルイ農協の鶏肉、ＪＡやさとの安心・安全な卵、奈良県産の玉ねぎを使って親子丼風にオーブンで焼きました。ふんわりした食感をお楽しみください。長野県八ケ岳のレタスを５０℃洗いして添えました。5…

御茶ノ水フェアビンデン