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スクエアーミートローフ弁当　　　　定価　７００円◎豚肉を使って北海道北里大学の牛肉と群馬下仁田ミート産豚肉の安心な肉を使って、ミートローフを焼きました。船橋農産物供給センターのたまねぎ,COOPのコンソメ（化学調味料抜き）鹿児島県南さつまのボタンボウフウ（長命草）を入れてソフトに仕上…

焼き大根の肉みそかけ　　　７００円◎大根のオーブン焼き鹿児島県マルイ農協の鶏ひき肉です。神奈川県三浦岬の大根を使い、ＣＯＯＰと信州みそ蔵たかむらのブレンド味噌と信州えのきを煮込みました。良質な蛋白質と合わせていただいて下さい。千葉県産水菜とキャベツ、吉田農園のミニトマトで召し上がって…

鶏肉のから揚げ弁当　　　定価　７００円◎マルイ農協の鶏肉を使って鹿児島県マルイ農協の鶏肉を使って、から揚にしました。蒸しニンニク、ショウガ、酒、丸大豆醤油で味付けしてあります。油はすべてＣＯＯＰサラダ油と長野県千曲川地方の菜種トラスト運動の菜種油をブレンドして使っています。鶏肉のスタ…

真いわしのフライ弁当　　定価　７００円◎国産真いわしＣＯＯＰの国産真いわし（生）を使って千葉県千倉水産で加工してくれたいわしのフライです。収穫後農薬添加の心配のない国産小麦のパン粉をつけてあります。揚げ油は長野県の菜種油とＣＯＯＰサラダ油のブレンドでからっと揚げました。生野菜は船橋産…

真さばの塩麹漬けオーブン焼き弁当　　定価　７００円◎真さばの塩麹漬け千葉県千倉港で加工されたノルウエー産真さばを使って、塩麹にじっくり漬け込みました。脂ののりは少しですが、さっぱりとした自家製塩麹が味を引き立ててくれました。奈良産直センターのゆでキャベツを添えました。焼き…

里芋と鶏肉のふき味噌かけ弁当　　　　定価　７００円里芋と鶏肉のふき味噌奈良産直センターの里芋をオーブンで焼き、鹿児島マルイ農協のひき肉と山形南陽のんのん俱楽部の天然ふきのとうを使って、ふき味噌煮にしました。味噌は東京農大を卒業した大竹君の３年熟成味噌と三河みりんを使いました。船橋…

天ぷら盛り合わせ弁当　　　　　　　定価　７００円◎天ぷら盛り合わせ山形南陽のんのん俱楽部の天然ふきのとう、船橋産直センターのニンジンとさつまいも、奈良産直センターの加賀蓮根など「春の味覚を楽しめる」天ぷらです。油はCOOPサラダ油と長野県千曲の菜種油を使っています。さっぱりとしたCO…

親子丼風オーブン焼き弁当　　定価　７００円鶏肉と卵の親子どんぶり風鹿児島県マルイ農協の鶏肉と奈良産直センターの玉ねぎを本みりん、酒、八方出汁、丸大豆醤油で味付けし、ＪＡ八郷の卵でとじ、親子どんぶり風にしてオーブンで焼きました。添え物は奈良産の春キャベツをゆでました。◎金時…

長ネギの豚肉巻千葉県船橋農産物供給センターの長ねぎを使っています。肉は群馬県下仁田ミートの豚肉を使って長ネギ巻きを作りました。ねぎと豚肉の相性が良く美味しいです。ｃｏｏｐのサラダ油と国内産なたね油のミックス油で揚げています。千葉県船橋農産物供給センターの水菜、キャベツを添えました。…

白身魚のフライ弁当　　定価　700円白身魚（ホキ）のフライＣＯＯＰ開発商品白身魚（ホキ）をマルハニチロ加工（ほうれん草、チーズ）を入れたさっくりフライです。長野県千曲の菜種油とＣＯＯＰのサラダ油を使っています。奈良産直センターの春キャベツを添えてあります。ちくわと小松…

御茶ノ水フェアビンデン