adminの記事一覧

ローストビーフ弁当　　　　　　　定価　７００円ローストビーフ　じゃがいも添え千葉県産千葉北部酪農協の育てた牛肉を使って自家製たれに漬け込み、オーブンで焼きました。牛肉の内もも肉を使っています。添え物はじゃがいも、船橋農産物供給センターの水菜、レタスと吉田農園のトマトを５０度洗いで…

サーモンフライ弁当　　　　７００円サーモンフライCOOP開発商品のサーモンにマルハニチロ加工（ほうれん草、チーズ）を加えたさっくりフライです。長野県千曲の菜種油とCOOPのサラダ油を使っています。船橋農産物供給センターの水菜とキャベツを添えてあります。ブロッコ…

シメジごはん弁当　　　　　　定価　７００円◎豚肉の塩麹付けオーブン焼き群馬県産下仁田ミートの豚肉を使って自家製塩麹に漬けてからオーブンで焼きました。豚肉の刺身です。添え物の野菜は、船橋農産物供給センターの水菜とサニーレタスを５０度洗いにして、より野菜のおいしさをプラスした生野菜です。…

生あじのフライ弁当　　　　　定価　７００円◎国産あじを使ってＣＯＯＰの開発商品、九州産「生のあじ」を使ってＣＯＯＰの国産小麦のパン粉で加工したフライです。（天生水産に加工依頼品）千葉県産の水菜、サニーレタスを添えました。COOPのカラメル抜きソースで召し上がってください。◎山…

野菜たっぷりビーフカレー弁当　　定価７００円　　◎ビーフカレー今日は月一度のカレーの日、牛肉は北海道産北里大学八雲牧場の牛肉です。牧場で国産100％の自給エサで肥育されたお母さん牛の肉です。北海道産の玉ねぎをたっぷり使ってＣＯＯＰの焙煎カレールーとガラムマサラ類で作りました。…

鶏肉と卵のオーブン焼き弁当　　定価　７００円◎鶏肉と卵のオーブン焼き鹿児島県マルイ農協のひき肉と奈良産直センターの玉ねぎを本みりん、酒、八方出汁、COOPの無化学調味料のコンソメスープで味付けし、ＪＡ八郷の卵であわせ、オーブンで焼きました。千葉県産の水菜とサニーレタスの50℃洗いをし…

アスパラ肉巻き弁当　　　　定価　７００円◎アスパラ肉巻き東京農大卒業後、オランダで農業を学んだ広島県援農隊のミッチーさんの高原アスパラを使っています。肉は群馬県下仁田ミートの豚肉を使ってアスパラ巻きを作りました。農家直送の新鮮アスパラと豚肉の相性が良く美味しいです。ＣＯＯＰのサラダ油…

天ぷらの盛り合わせ　　　　定価　７００円◎天ぷらの盛り合わせ山形南陽のんのん俱楽部の天然こごみと山うど、長崎県平戸市の焼きちくわ、船橋産直センターのさつまいも、奈良産直センターの加賀蓮根など「春の味覚を楽しめる」天ぷらです。油はCOOPサラダ油と長野県千曲の菜種油を使っています。さっ…

鶏肉のから揚げ弁当　　　定価　７００円◎マルイ農協の鶏肉を使ってきブ鹿児島県マルイ農協の鶏肉を使って、から揚にしました。蒸しニンニク、ショウガ、酒、丸大豆醤油で味付けしてあります。油はすべてＣＯＯＰサラダ油と長野県千曲川地方の菜種トラスト運動の菜種油をブレンドして使っています。鶏肉の…

長ネギの豚肉巻きフライ弁当　　定価　７００円長ネギの豚肉巻千葉県船橋農産物供給センターの長ねぎを使っています。肉は群馬県下仁田ミートの豚肉を使って長ネギ巻きを作りました。ねぎと豚肉の相性が良く美味しいです。ｃｏｏｐのサラダ油と国内産なたね油のミックス油で揚げています。三浦の春キャ…

御茶ノ水フェアビンデン