野菜たっぷりビーフカレー弁当 定価 ７００円
◎カレー
今日は月一度のカレーの日、牛肉は北海道産北里大学八雲牧場の牛肉です。牧場で国産100％の自給エサで肥育されたお母さん牛の肉です。奈良県産の玉ねぎをたっぷり使ってＣＯＯＰの焙煎カレールーとガラムマサラ類で作りました。
◎トッピング・国内産野菜・ゆで卵他
北海道産じゃがいも、かぼちゃ、とうもろこし、奈良県産なす、にんじん、などをオーブンで焼いたり揚げたり蒸したりした野菜類です。ゆで卵は茨城県産JAやさとの卵です。
- 白菜の甘酢漬け
長野県八ヶ岳の白菜を使って甘酢漬けにしました。米酢、しょうが、砂糖、ごま油と中国山椒を使って漬け込みました。サラダ感覚の香の物です。
≪本日のごはん国内産米です≫
福島県産のお米（精米）「富士山の恵」に山形県産島崎農園のギンシャリです。若返ったNPO食農研センターとお弁当を国産食材で従来通りつくっています。
