群馬県下仁田ミートの豚ばら肉の塩麹オーブン焼き弁当

豚ばら肉の塩麹オーブン焼き弁当  700円

  • 群馬下仁田ミートの豚肉き

群馬県下仁田ミートのばら肉を塩麹につけてオーブンで焼きました。久しぶりにあっさりとした「塩麹豚焼きさしみ」です。油を抜きましたので油の部分が白身に変身。癖になるおいしさです。農大ハチロク会(1986年生まれの東農大卒メンバー)八ヶ岳高原レタスの50度洗いをして野菜のおいしさを出しています。肉と一緒に召し上がって下さい。

  • 大根の一夜漬け

八ヶ岳元気村の大根を会津産発酵いも(ジャガイモ使用)床[富士の漬素]に漬けました。高原野菜に被災地商品を使って応援しています。箸休めにどうぞ。

 

  • ぶなシメジのしぐれ煮

奈良産直センターのシメジ、八ヶ岳高原の青梗菜、厚揚げ豆腐を醤油でしぐれ煮にしたご飯のおかずの一品です。

IMG_0236

IMG_0234

IMG_0241

関連記事

  1. 白身魚のフライ
  2. 天ぷらの盛り合わせ
  3. パプリカの肉詰
  4. メンチカツ
  5. トマトとピーマンのオーブン焼きと白身魚のフライ-自家製タルタルを…
  6. 鶏むね肉のころころと野菜の甘酢あえ
  7. ミックスフライ
  8. 揚げナスの合鴨肉みそかけ
PAGE TOP