群馬県下仁田ミートの豚モモ肉を使って
群馬県下仁田ミートの豚モモ肉を国産小麦１００％のパン粉を使って、パン粉揚げ（トンカツ）にしました。豚肉は、良質なたんぱく質の他、ビタミンB１が豊富に含まれており、疲労回復、倦怠感の解消効果があるといわています。埼玉県産のレタスを５０℃洗いして添えました。。豚モモ肉のパン粉揚げをカラメル抜きのソースでお召し上がりください。
パスタサラダ
ＣＯＯＰの国産小麦１００％使用のパスタに房総食料センターのキュウリ、奈良県産タマネギとニンジン、ＣＯＯＰの北海道産コーンをＣＯＯＰのマヨネーズ、塩、こしょうで味付けして、パスタサラダにしました。
大根のサワー漬けとニンジンヨーグルトミックス
山梨県産の大根をリンゴ酢、焼酎で漬けた大根のサワー漬けと奈良県産ニンジンをCOOPのプレーンヨーグルトと味噌でつけてたニンジンのヨーグルト漬けをミックスにしました。
