三陸沖するめイカを使って
岩手県宮古市のの加工業者が加工した三陸沖で獲れたするめイカ(東日本被災地応援商品）と北海道産大根を国産丸大豆醤油、日本酒、砂糖でじっくりと煮ました。岩手県産キャベツを茹でて添えました。ビンデン自慢のイカ料理です。イカと大根の相性は抜群です。これから大根は美味しい時期になります。食卓に出してほしい一品です。
小松菜の煮びたし
奈良県産小松菜に国産大豆１００％使用の油揚げ（東京都稲城市：須黒食品製造）を加え、八方だしと本みりん、日本酒、砂糖で、煮びたしにしました。小松菜はカロチン豊富な緑黄色野菜です。小松菜は冬に旬をむかえます。ご家庭の食卓も出してほしいおかずの一品です。
キュウリの甘酢づけ
奈良県産キュウリに高知産有機JAS生姜を加えて、国産丸大豆醤油、本みりん、米酢、砂糖で漬けました。箸休めにどうぞ
