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生あじのフライ弁当　　　　　定価　７００円◎国産あじを使ってＣＯＯＰの開発商品、九州産「生のあじ」を使ってＣＯＯＰの国産小麦のパン粉で加工したフライです。（天生水産に加工依頼品）千葉県産の水菜とキャベツ、吉田農園のミニトマトを添えました。COOPのカラメル抜きソースで召し上がってくだ…

春巻き弁当　　　　定価　７００円◎豚肉と野菜の春巻き下仁田ミートの豚モモしゃぶ肉、山形県のんのん倶楽部の陸ひじき、人参、それらをCOOPの春巻きの皮で包み、コンソメ味に仕立てました。また野菜の添え物は船橋産直センターの水菜とサニーレタスを５０度洗いをして野菜のおいしさを引き出していま…

アスパラ肉巻きと紫いも弁当　　定価　７００円◎アスパラ肉巻きと紫いも東京農大卒業後、オランダで農業を学んだ広島県のミッチーさんの高原アスパラと、徳島県福井さんの紫いもです。肉は群馬県下仁田ミートの豚肉を使ってアスパラ巻きを作りました。農家直送の新鮮アスパラと豚肉の相性が良く美味しいで…

ピーマン肉詰めオーブン焼き弁当　　定価　７００円◎ピーマンの肉詰めケチャップソースかけ鹿児島産のピーマンを使って肉詰にしました。鹿児島県マルイ農協の鶏肉を使ったさっぱりとした肉詰めです。北海道産玉ねぎと卵を詰めてオーブンで焼きました。ソースはトマトをたっぷりと使ったCOOPのケチャッ…

真さばの塩麹漬けオーブン焼き弁当　　定価　７００円◎真さばの塩麹漬け千葉県千倉港で加工されたノルウエー産真さばを使って、塩麹にじっくり漬け込みました。脂ののりは少しですが、さっぱりとした自家製塩麹が味を引き立ててくれました。埼玉県産大根のお荷卸しを添えてあります。長野県産レタスの５０…

竹の子ご飯と豚肉のオーブン焼き弁当　　　　７００円　豚もも肉オーブン焼き群馬県下仁田ミートのモモ肉を塩麹に付け込みオーブンでじっくりと焼きました。ハムの感覚の美味しさを味わってください。長野県安曇野のサニーレタス、千葉の春を５０度洗いでよりおいしい野菜にして添えました。…

鶏肉のから揚げ弁当　　　定価　７００円◎マルイ農協の鶏肉を使って鹿児島県マルイ農協の鶏肉を使って、から揚にしました。蒸しニンニク、ショウガ、酒、丸大豆醤油で味付けしてあります。油はすべてＣＯＯＰサラダ油と長野県千曲川地方の菜種トラスト運動の菜種油をブレンドして使っています。鶏肉のスタミナ…

天ぷら盛り合わせ弁当　　　　　　　定価　７００円◎天ぷら盛り合わせ山形南陽のんのん俱楽部の天然こしあぶら、若き農業者福井さんの鳴門金時、東京農大卒業後オランダで農業を学んだ広島県ミッチーさんのアスパラなど「春の味覚を楽しめる」贅沢天ぷらです。油はCOOPサラダ油と長野県千曲の菜種油を…

親子丼風オーブン焼き弁当　　　　　７００円◎鶏肉と卵の親子どんぶり風鹿児島県マルイ農協の鶏肉と奈良産直センターの玉ねぎを本みりん、酒、八方出汁、丸大豆醤油で味付けし、ＪＡ八郷の卵でとじ、親子どんぶり風にしてオーブンで焼きました。添え物は奈良産の春キャベツをゆでました。◎芽ひじきの…

竹の子ご飯と白身魚のフライ弁当　　７００円白身魚（ホキ）のフライＣＯＯＰ開発商品白身魚（ホキ）のさっくりフライです。長野県千曲の菜種油とＣＯＯＰのサラダ油を使っています。山梨県産水菜と奈良産直センターの春キャベツを野菜のおいしさを出す為の50°洗いで添えてあり…

御茶ノ水フェアビンデン