お知らせ一覧

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    丸の内グラムマルシェ2018

    丸の内グラムマルシェ2018も盛況のうちに終えることが出来ました。gramme Marchéは、お客様との会話を大切に、欲しい食材を無駄なく必要な分だけg(グラム)単位で 量って購入できる”量り売り”をテーマに、安心・安全な国産食材を直接販売するイベントです。今回は、特別企画として当社代表のグループ…

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    退任祝い-隠れた子豚とトマトのチーズちゃん-

    御茶ノ水ビンデンでは勉強会、交流会、宴会など多岐にわたって夜予約を受け付けております。今宵も長年ビンデンに通ってくれた御客様が会社を退社するという事で、懇親会を行いました。寂しくなりますが、心も体も暖かくなる料理に美味しい酒を飲んでか、皆様帰り際は良い笑顔でした。今後ともビンデンから遠い場所…

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    NPO法人会員申込および特典終了のお知らせ

    【NPO法人休眠のお知らせ】毎度ご来店ありがとうございます。誠に勝手ではございますが、NPO法人の会員特典は2018年3月31日で終了させて頂きます。尚、今後のNPO法人会員申込および特典につきましてたは、当局の社員で協議してまいりますので、2018年も変わらぬご愛顧を賜りますようよろしくお…

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    当店の調味料として使用中のバンブリアンと農業の応用

    バンブリアンは孟宗竹から煮沸法により抽出したエキスをベースにし、ハーブその他エキスを目的に応じてブランドしたものです。主体は還元ホルモンです。農業の主体は植物です。多くの植物は土の中と外では全く反対に作用することがあります。例えば、土の外(空気中)で植物の頭から成長抑制ホルモンを掛けますと成…

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    食の安全セミナー~みんなで考える一体感ある勉強会~3/31(土)

    【セミナー&交流会時間、詳細は随時更新】(*)時間と内容は変更する可能性大です■ 講師紹介榊原風太 博士(農芸化学)生物科学者専門領域・微生物学・環境科学・分析化学・残留農薬分析・環境汚染物質測定・機能性成分測定研究バックグラウンドを活かし…

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    奥会津は三島町の生エゴマが入荷しました

    御茶ノ水ビンデン運営元の株式会社みんなの農業が業務委託を受けている三島町役場がブランド化を進めているじゅんねん(エゴマ)が当店に入荷しました。【エゴマの効果】①β―カロテン、ビタミンC・Eこれらは抗酸化作用が強く、現代人は食生活で自然と活性酸素がかなり多くなってしまいます。添加物…

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    屋久島の島バナナが届きました?

    御茶ノ水ビンデンに、当店でも大人気のタンカンの生産地でもたる屋久島の島バナナが届きました。インスタ映えしますので是非ご拡散くださいませ。…

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    ビンデン大人気の鳴門金時の効用と食べ合わせ

    http://everybodys-nougyou.com/%E3%81%95%E3%81%A4%E3%81%BE%E3%81%84%E3%82%82%E3%81%AE%E3%81%AA%E3%82%8B%E3%81%A8%E9%87%91%E6%99%82%E9%87%8C%E3%82%80%E3…

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    丸の内グラムマルシェとのコラボ企画【3月27~29日開催】

    「gramme Marché」は、お客様との会話を大切に、欲しい食材を無駄なく必要な分だけg(グラム)単位で 量って購入できる"量り売り"をテーマに、安心・安全な国産食材を直接販売するイベントです。今回は、「fresh challenge - あたらしい試み」をテーマに作物本来の持つ美味しさや安全性…

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    弁護士日本酒の会-三島町会津地鶏とエゴマの料理と-

    去る23日は、御茶ノ水ビンデンにて、当店運営会社の顧問弁護士など弁護士の方々が集い、日本酒を学ぶ会合(日本酒の会)が行われました。日本酒造組合中央会に勤務する当店代表の大学時代の後輩に、日本酒市場や利き酒のポイントを御教授いただきました。当会合では、本醸造から古酒、現代のトレンドである旨口フレッシュ…

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