豚ばら肉の塩麹オーブン焼き弁当 ７００円
- 群馬下仁田ミートの豚肉き
群馬県下仁田ミートのばら肉を塩麹につけてオーブンで焼きました。久しぶりにあっさりとした「塩麹豚焼きさしみ」です。油を抜きましたので油の部分が白身に変身。癖になるおいしさです。農大ハチロク会（1986年生まれの東農大卒メンバー）八ヶ岳高原キャベツと船橋産直センターの水菜を５０度洗いして野菜のおいしさを出しています。
- ブロッコリーサラダ他
千葉県船橋農産物供給センターのブロッコリーと玉ねぎ、つなのＣＯＯＰマヨネーズ和えです。こんぶ豆も添えております。
- 白菜の甘漬け
長野県八ヶ岳の白菜を使って甘酢漬けを作りました。ドレッシングとごま油、中国山椒のハーモニーを楽しんでください。
