御茶ノ水フェアビンデン

山菜の天ぷら盛り合わせ弁当　　　　　定価　７00円

◎山形県の山菜を使って

山形県南陽市のこしあぶら・こごみ、埼玉県産ナス、茨城県産ニンジン、広島県産アスパラの天ぷら盛り合わせです。COOPサラダ油と長野県千曲の菜種油、国産小麦粉を使っています。船橋農産物供給センターの水菜と埼玉県産のレタスを50℃洗いして添えました。

• 陸ひじきのおひたし

山形県産陸ひじきを八方だし醤油と鰹節で和え、おひたしにしました。陸ひじきのシャキシャキ感をお楽しみください。尚、おかひじきは御茶ノ水ビンデンでも販売しておりますので、下記ＵＲＬ先よりレシピを参考にしてみてください。

おすすめレシピ

◎大根の梅びしお和え

船橋農産物供給センターの大根を奈良大紀の梅干しと福島県産栃のはちみつ（東日本被災地支援商品）で和えました。箸休めにどうぞ。